Ya ha llegado el verano y las tradiciones siguen ahí, sin moverse demasiado (sino ya no serían tradiciones… vamos). Cuando el calor comienza a hacer acto de presencia, los pueblos de todo nuestro territorio comienzan a celebrar sus tradicionales fiestas para honrar al patrón/a.
Los actos protocolarios siempre implican una orquesta que toca pasodobles hasta cierta hora, la feria con coches de choque (primordial) y las grandes calderetas para todo el que esté allí en ese momento.
Pues bien, el tema es que si queréis pasar un buen veranito, conocer pueblos y encima comer por la ‘face’, sólo tenéis que abrid los oídos o meteros en páginas como esta. La web de comerporlapatilla.com te descubre todas las fiestas en las que hay comida gratis de por medio. Además, no se quedan en algunas provincias más grandes o que les vengan mejor por proximidad, no, todo te lo separan por comunidades.
Lo dicho, que aprovechéis el verano para conocer pueblos bonitos de España y para comer por la cara algunos manjares muy nuestros. Otro día hablamos de lo que se suelen hacer estas copiosas comidas.
Si alguien nos quiere invitar a su pueblo a degustar esas magníficas calderetas, prometemos hacerles un vídeo y colgarlo en la web.
Con un título tan… abierto, sólo os quiero llamar la atención de un problema al que nos enfrentamos y del que no tenemos ni idea. La potomanía.
Siempre que vamos al médico nos dice que el agua es buena, que bebamos mucha agua… pero no termina de ser cierto.
Si el médico te dice que lo tienes que hacer, por lo general lo sueles aplicar. El problema es que si consumes mucha agua haces que tus riñones trabajen más de lo debido y te ocasionen problemas serios. Al igual que ellos, la sangre y los fluidos internos también se pueden alterar. El organismo humano está preparado para eliminar a través del riñón de 10 a 14 mililitros de agua por minuto, más sería muy peligroso.
En la Red tienen posturas enfrentadas unos y otros, aunque yo me voy a intentar posicionar en el medio.
Algunos dicen que beben cuatro litros siempre y no tienen ningún problema de salud, y puede es verdad. Si practicas un deporte pierdes mucho líquido, y si estás expuesto a altas temperaturas, más. Por esa razón, tu cuerpo necesita los líquidos y los minerales que tiene el agua.
Para terminar, os diré que la potomania está tipificada como un trastorno alimenticio parecido a la bulimia, por lo que ya implica un problema más serio del que pensamos.
Si queréis saber más sobre este problema, podeís pinchar aquí.
Sé que el vídeo tiene un tiempecito pero mientras que estaba cenando esta noche con gente del curro me vino a la cabeza y me parece complétamente impactante. En las próximas fechas Raquel nos explicará el porqué científico… pero por ahora fijaos que cosa tan curiosa.
Yo que soy de Nesquick me pido un bote de Cola Cao para cargarme a Terminator.
Debe ser que los de la marca Royal se han enterado de que tenemos bastante abandonado el blog y han querido que volvamos a darlo todo.
De repente, vengo un día de algún lado y me encuentro en el buzón un pequeño librito de recetas. Obviamente pensé que se habían equivocado pero lejos de preguntar corrí al ascensor y lo escondí, por si acaso había cámaras… o algo.
Lo estuve defendiendo como si fuera un tesoro… y efectivamente lo era. No os podéis imaginar la cantidad de recetas ricas en las que se utiliza levadura Royal. Sólo el sábado hicimos dos recetas, dulces y saladas, y hoy otras tantas.
Sólo puedo decir, GRACIAS ROYAL, y gracias cartero que lo echó en mi buzón por error.
Estamos casi en Mayo e incomprensiblemente todavía queda bastante de uno de los jamones que nos dieron en las navidades 2008-09. Es un hito histórico en mi casa… pero os diré que no me arrepiento de no habérmelo comido. Parece una tontería pero se juntan varios motivos por los que el jamón nos sabe mejor en abril que en enero.
Sin ser el mega estudioso de los jamones, aunque sí un gran comedor de ellos, creo que siempre es necesario su tiempecito de curación. Por lo general cuando te lo regalan no están en su punto ideal ni de coña, lógico por otra parte. Digo lógico porque la compra de jamones se incrementa un muchocientos por cien en un mes y los cerdos tienen que matarse durante todo el año.
A lo mejor te toca el que está perfecto, pero la mayoría te los dan poco curados (blandos por la “panza”).
Lo segundo es puramente psicológico… cuando a todo el mundo se le ha acabado tu puedes fardar diciendo que todavía lo tienes y que está mucho mejor que cuando se lo acabaron ellos. He dicho.
cocinilleando
