Bizcocho de yogur

Revuelto de trigueros y chupito de remolacha

Champiñones de jamón y queso

Esta semana hemos querido tirar por el mundo del hongo y hemos hecho unos champiñones rellenos de jamón serrano, ajo, perejil y con una cobertura de queso semicurado. Es una receta fácil, como todas las que enseñamos, que solemos hacer cada vez que queremos quedar un poco bien con unos invitados. El punto final son unos entrantes curiosetes que además alimentan la vista y el estómago.

La única pega es que hay que lavar muy bien los champiñones. Los hongos y las setas arrastran mucha tierra y no suele gustar encontrarte en la comida un toque de tierra. En cuanto al acompañamiento… los champiñones pegan con muchas salsas, pero a la plancha y con su propia salsita os aseguramos que está fenomenal. Si queréis ponerle un acompañamiento podéis ver la receta de nuestro amigo Hurano.

Os animamos a que la hagáis y que luego nos lo contéis. También queríamos agradeceros a todos que la semana pasada haya sido la mejor en visitas con casi mil sólo durante esos 7 días, sois cracks!!

Tortilla de patata

La tortilla de patata es el gran clásico de la dieta mediterránea, pero lo que no sabe mucha gente son algunos de sus trucos. Con la que ahora os presentamos queremos demostrar lo facilísimo que es hacer este entrante taaan típico.

Con esta receta queremos empezar a compartir con todos algunos de los platos que nos han servido para quedar bien y recibir alabanzas como: “Hala! ¿Lo has hecho tú?” o “Venga anda… ¿Dónde lo has comprado?”. Cada semana os haremos llegar una, eso sí, no será la única sorpresa en forma de vídeo, sólo tenéis que esperar.

Receta completa

P.D. Si os ha gustado la canción del vídeo os la podéis bajar pinchando aquí. El título es “SaReGaMa & Hamelin Bérengnier – Honky Fonky (2007)”